10月9日，虎山中学。
    上午11点25分，下课铃响了，同学们排着整齐的队伍，有序地来到食堂就餐。
    费凡，6年级7班的学生，他和同学一样，中午也在食堂吃饭。
    当天，他从食堂买了两个鸡柳和两个馒头，找了一个餐桌和同伴们坐下了。
    他们并没有急着吃餐盘中美味诱人的鸡柳，而是，抬着头，盯着挂在餐厅柱子上的一个大屏幕，上面有9幅画面，在柱子上还写着“厨房亮化敬请监督”八个字。
    这9幅画面都是学校食堂厨房各个操作加工间的实时画面，加工间里的师傅们忙碌的身影在这个大屏幕上一清二楚。“厨房里一共安装了12个摄像头。”食堂的一位负责人介绍。在食堂的烹制间、面食间、备餐间等各个加工间，都安装了摄像头。
    在就餐大厅里的两个大屏幕上，就是这12个摄像头实时传输的画面。“实现了厨房全覆盖。”这位负责人介绍。
    “看着厨房里的情况吃饭更放心！”费凡一边吃着饭，一边笑着说。现在，他和同伴养成了一个习惯，吃饭的时候，时不时地抬头看看柱子上的大屏幕。
    除了这12个摄像头和两个大屏幕，在餐厅的一侧墙上，还有餐饮服务食品安全监督公示栏，上面有餐饮服务许可证、从业人员健康培训证和健康证等餐饮服务许可信息。
    在公示栏的旁边不远处，还有一个三个卡通笑脸，这是餐饮服务食品安全等级公示，分三个等级。
    让虎山中学师生能够放心就餐的实现，得益于岚山食品药品监管分局在全区餐饮单位推进的“厨房亮化”工作。
    从创城工作开展以来，岚山药监分局开展了创城小餐饮治理、药品经营企业监督检查工作，推进了餐饮单位“厨房亮化”工作，加大了餐饮服务食品安全违法案件查办力度，规范了市场秩序。