石场乡充分发挥良种、技术、加工、储藏等优势，通过生姜入窖、深加工、生姜合作社、指导销售四项措施，切实保障群众丰产丰收，让老百姓口袋鼓起来。今年全乡引导种植生姜3000亩，预计总产可达2000万斤。

　　突显姜窖“储存”能力。该乡充分引导姜农利用姜窖，通过储藏延长销售时间，避开销售旺季，实现储藏增值。到目前，全乡拥有姜窖6000多个，储藏生姜能力达到6000万斤。

　　发挥农产品企业“深加工”能力。该乡通过农产品龙头企业的带头作用，对生姜进行深加工，提升生姜附加值。到目前，全乡已形成以龙盛食品厂、鑫宇农产品加工厂为龙头、10多个洗姜厂为补充的生姜规模化加工格局，年加工生姜2000多万斤，实现加工增值600万元。

　　强化合作社“管理”能力。该乡引导创建生姜党员合作社，搞好技术、物资、信息、销售等服务，引导姜农搞好生姜标准化管理，使全乡生姜的产量质量得到进一步提高。

　　提升风险“保障”能力。充分根据市场行情，引导姜农适时销售生姜，不搞赌博式押宝行为，减少风险，积累资金备用，维护姜农利益，稳定姜农发展生姜产业的信心，实现了“窖里有姜、心里不慌”。