众所周知，日照市是海产品养殖的主产区。但是在日照国际海洋城，许嘉喜却另辟蹊径，利用宅科村和田家园村等村里原有的虾池沼泽地搞起了泥鳅养殖，别说搞的还有声有色，不仅规模起来了，而且还出口韩国赚起了洋钱。

　　在许嘉喜的泥鳅养殖场记者看到，一口口泥鳅养殖池塘整齐划分。许嘉喜告诉记者，他和妻子刘亚萍在做出口贸易的过程中，了解到了泥鳅在日韩等国外市场前景广阔，他们便于2011年建起了这家嘉昌水产养殖公司，投身具有“水中人参”美誉的泥鳅养殖行业。许嘉喜说，相比起海产品养殖，泥鳅养殖有着自己的独特优势。

　　泥鳅不仅好养，而且基本不用药物，他们于2012年5月顺利通过出入境检验检疫局验收并获得出境水生动物养殖场注册登记，成为日照唯一一家具有出口泥鳅资质的养殖企业。

　　经过两年多的发展，许嘉喜的泥鳅养殖基地已建有养殖池塘35个，年产量可达500余吨，产品主要出口韩国。而每斤泥鳅的市场价格都在每斤16-34元左右，丰厚的经济效益也让不少人想跟着他们一起养殖

　　许嘉喜告诉记者，他们目前的泥鳅种苗主要是靠收购，不能保证成活率和质量，现在他们和日照职业技术学院合作成立淡水鱼育苗基地，发展科学养殖、健康养殖、生态养殖。