记者来到日照国际海洋城淘宝渔业专业合作社的大菱鲆养殖棚，拿手电筒往鱼池里一照，大菱鲆迅速游开，身上的“标签”闪闪发光。“这些‘标签’是黄海水产研究所的技术人员在鱼体里植入的二维码，通过它，可以了解到鱼的详细信息，这样就实现了产品质量安全的可追溯。”合作社负责人秦四勇说。
   记者用手机扫了扫二维码，鱼的种苗信息、生产批号、执行标准、无公害证号、质量检测结果等信息一一呈现。“之所以想到给大菱鲆植入二维码，是出于对质量安全的考虑。”秦四勇坦言，2006年著名的“多宝鱼药物残留超标事件”之后，市场需求量迅速下降，尽管8年过去了，但消费者信任缺失的余波仍然存在。
   为保证大菱鲆的质量安全，该合作社的养殖鱼棚里安装了摄像头，每一条大菱鲆的生长过程都被“透明化”。从清理鱼池、下鱼苗到喂鱼、通气、测温，养鱼的每一条工序都被完整记录。不仅如此，整套视频监控系统还与食品安全监管部门相通。同时，信息化技术也被引入到产品质量安全管理工作中，所有养殖鱼棚都已联网，随时都能远程查看养殖鱼棚的情况，实现了养殖生产全过程的监控。
   通过层层把关，大菱鲆的产品质量得到有效保证，那如何把鱼卖出去呢？秦四勇把眼光瞄向了网络。“传统销售模式中，中间商层层加价导致产品最终售价偏高。”秦四勇说，QQ、微博、微信、博客等网络媒介成了合作社产品宣传的媒介。如今，他在淘宝网上注册了网店，专门用来销售已经植入二维码的成品鱼。
   “通过网络卖鱼，目前最远到达安徽省，且到达时，鱼还处于活鱼状态。”秦四勇坦言，网上卖活鱼，物流是最大的制约。“很多物流企业考虑到活鱼对时间的严格要求没有承接此项业务，经过多次洽谈，最终，合作社选择与顺丰快递合作。”
   谈起今后的打算，秦四勇说，随着合作社知名度的打响，订单越来越多，如何找到更好的物流配送模式以保证水产品的新鲜，是亟待解决的问题。“希望能够建立一套完整的生鲜配送体系，缩短流通时间，让安全、新鲜、美味的日照大菱鲆‘游’向全国。”