日前，第二十四届上海国际酒店用品博览会在上海落下帷幕。作为目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一，该博览会今年总展出面积为20万平方米，比2014年增长11%，使用了上海浦东新国际博览中心全部17个展馆和4个室外展馆，可谓将专业化细分发挥到了极致。

　　作为一个历经20多载风雨发展起来的专业博览会，第二十四届上海国际酒店用品博览会秉持“创新、绿色、卓越”的实践理念，分为餐饮供应设备、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT 及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料等13个主题展区。

　　酒店布草展示，从细节中体现品质

　　床单、被套、羽绒被、枕芯等基本的客房布草，体现的不仅是客房服务及布草的水平，更是星级酒店高规格标准化的服务品质。因此，每年博览会的酒店布草展区都吸引着众多酒店采购人士前来。

　　设计精致的大床、温馨宜人的床品、清爽整洁的毛巾、质感舒适的浴衣以及美味诱人的西点和咖啡……这里却不是酒店客房，而是江苏康乃馨织造有限公司在第二十四届上海国际酒店用品博览会酒店布草展区的展位，给参展的各位宾客打造出身处酒店客房的惬意感。

　　“我们可以说是酒店布草馆的最大展位，共展示了洲际、万豪、喜达屋、金陵等8个国内外高端酒店品牌的酒店布草产品，可以说是完整再现了舒适的客房原貌，充分传递了康乃馨专业化、国际化的品牌定位。” 工作人员介绍道。

　　作为酒店布草国家标准的主导起草者，行业内唯一获得中国名牌、中国驰名商标和江苏省质量奖的企业，康乃馨已为包括洲际、喜达屋、万豪、希尔顿、金陵、开元等众多国内外知名品牌在内的酒店集团提供优质的布草和服务，并快速发展成为国内规模最大的布草供应商。

　　康乃馨在酒店布草行业内领先地位的确立，不仅来自市场份额数据的考量，更来自各品牌酒店合作伙伴的指标认可。2013年，康乃馨的产品通过了万豪集团美国总部严格的检测，成为万豪亚太区毛巾、浴袍类指定供应商，并通过了成都丽思卡尔顿酒店126项质量项目检测，成为其开业布草供应商。同时，康乃馨还参与制定了一些国际酒店集团旗下多个品牌的标准，如与万豪共建旗下“泉”SPA的标准等。

　　在上海旅游行业协会的指导下，主办单位上海博华国际展览有限公司还携手上海万润酒店用品市场，以布草产品PK的活动方式，展示酒店布草的发展趋势，为酒店及布草厂商搭建沟通交流的平台。而在“酒店好布草”评选中，还推出了经济型酒店布草展示和评选、五星级饭店布草展示和评选、个性化床品布草展示和评选三个环节，系统展示企业优质的产品。

　　多屏互动电视，让客房更加智能

　　据上海博华国际展览有限公司相关人士介绍，2015年是智慧旅游深化落实的一年，各大酒店为配合智慧旅游而打造智慧酒店的愿望愈加强烈。酒店要智慧首先就要智能，对于酒店采购方来说，除了传统的布草、餐饮等项目，酒店IT设备这一块最受他们的关注。

　　青岛快乐视界数字传媒有限公司是一家专业的酒店智能互动电视解决方案提供商和系统运营商，经过多年的研究和发展，迄今已形成智慧e房、HRBSS-PAD、云技术企业智能办公平台、云技术酒店公共区域信息发布系统等多个酒店多媒体类产品。

　　不需要HDMI连接线，酒店客房电视和宾客的pad、手机就能够隔空互联，该公司推出的“智慧e房”酒店智能互动电视系统的多屏互动，让很多前来参展的专业人士眼前一亮。大家忍不住站在电视机前，用pad与电视互动起来。

　　只要轻轻滑动手指，就能将大屏的内容传到宾客的移动终端，而宾客移动终端的内容也可以一键转换到电视上，同时宾客的手机、pad也可以充当电视的遥控器。“结束一天的旅程回到酒店之时，家人或朋友竞相在彼此的手机或pad上分享美图，看得眼睛累脖子也累，而且还可能看不见。这时，只需要将照片通过pad分享到电视机上，就可以一家大小一起分享旅途的享受和体验了。” 现场工作人员介绍。

　　据了解，客人还可以在电视上点餐、预约服务、查询账单等，并能够享受电视带来的助眠、影音娱乐等服务。

　　厨余处理，带动酒店厨房革命

　　相比于传统餐厨垃圾的清理和运送而产生的人力和资金上的高投入，食物垃圾处理系统能更便捷、高效地处理餐厨垃圾，不仅帮助酒店和餐饮企业实现高效节能，更从源头上实现其可持续发展。

　　世界五百强企业艾默生旗下品牌爱适易，携其全线产品隆重亮相此次博览会，在分享酒店、餐厅等领域的诸多成功案例时，也为大家带来了全新的厨余垃圾处理理念。全球范围内，在万豪、四季、皇冠假日等星级酒店中，都能找到爱适易商用食物垃圾处理系统的身影。

　　据了解，爱适易商用食物垃圾处理系统分为两大部分：食物垃圾处理器和脱水减量系统。食物垃圾处理器把食物垃圾研磨成比较细小的颗粒，在研磨的过程中会有水流入;到脱水减量系统这个地方，它是利用高速旋转把水脱干，同时还有加热的功能，把垃圾中的水分快速地蒸发掉。相当于把整块的食物垃圾研磨成很细小的颗粒，然后和水进行分离，把食物颗粒挤干并加热，这样出来的是半干固体食物残渣。被分离出来的水被排入酒店的隔油池，一般的大型酒店都有很大的隔油池，在此进行油水分离，剩下的半干食物残渣会被收集起来，处理后整个食物垃圾减量85%。因为中国的食物垃圾里面90%是水分，这样基本上把水全部挤出来了。厨余垃圾经过如此处理后，体积只有原来的15%左右，不但推动了环保的进程，而且为酒店省下了大量的时间成本。

　　工作人员为观众进行了现场演示：只需将食物垃圾投入水槽的下水口，在数秒之后，食物垃圾就被研磨成2-5mm的细小颗粒，随水流从下水管道排出。酒店、餐饮企业在方便、卫生地处理厨余垃圾的同时，还保证了厨房、酒店、居室等环境的洁净和健康。而爱适易的另一款主打产品净水瞬间热饮系统则可以瞬间提供98℃净热水，避免烧水麻烦、二次污染等问题的产生。