为加强太公岛区域的礁石和渔业资源保护，根据日照国家海洋公园建设规划，市海洋与渔业局在太公岛区域建设了牡蛎公园，并树立了标记石碑。
　　太公岛是典型的潮汐岛，平时半隐于海面以下，退潮后整座岛礁显现出来，礁石区域沟罅嶙峋、沙细水清，适宜牡蛎、贻贝等海洋生物生长，其中牡蛎资源最为丰富，据统计礁石区牡蛎覆盖率达95%以上。太公岛牡蛎公园范围为整个太公岛，总面积21 . 666公顷，西北—东南跨度746米，东北—西南跨度363米，周长2174米。