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|港城快讯|

 
 

 

时事快讯


藏在小渔村里的冬天(2016年01月12日)


  冬天的海边,仿佛被人们冷落。对于爱热闹的人来说未免太过于冷清萧条;但在摄影师的镜头下也可能是另一番醉人景致。



  对于沿海而居的小渔村来说,少了熙熙攘攘的游客,没有外界的纷扰,冬天的小渔村又回到他们自己的生活。

                      出海捕鱼
  俗话说“靠山吃山,靠水吃水。”大海边渔村的生活一年四季都在围着大海转,冬天也不例外。大多数渔民从小便开始出海,在海上起起伏伏半辈子,他们识字不多,却熟知涨潮、退潮的时间,清楚的说出哪片海域产什么鱼、哪片海域产什么虾......




                      制作干海货
  男人们出海满载而归,女人们便在家想办法将新鲜的海货保存下来。除了冷藏冰冻,渔村的人们有自己的传统的制作工艺。将捕来海鲜去内脏,清洗干净,然后在晴好的天气露天挂在支架上或摆放在苇箔上去掉水分,晾晒成干。这样不仅好保存,还保留了海鲜的原滋原味。




                       食海味
  本是一年中应该忙里偷闲的季节,渔村的人们却还在忙碌着。天降暮色,这时一顿海鲜餐最能适宜的扫去乏累,不需要过多的佐料调味,清水煮出最好,尝一口舌尖满是海的味道。饭后一家人围着炉火促膝而坐,分享这暖冬之乐。


作者:迟晗 来源: 日照市旅游信息中心

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