八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，中秋佳节吃月饼，是一件人间乐事。而走到今天的中秋节，月饼从生产工艺、供应品种，到人们买和吃的方式，都已今非昔比，小月饼里的大变化，承载着中国传统文化的演变和延续，也折射了时代的变迁。
　　中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。而月饼，在古代的名称很多，如胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
　　“我是广东的。小时候月饼馅有冬瓜糖，里面很多水果，很好吃。”宁女士表示，现在吃的月饼，与小时候有些不同。
　　月饼发展到今天，从外形上看，其实真的没有太大的变化，都是以圆形为主的，而且上面印的图案也都是非常传统的中式的花纹，但是随着时代的发展和历史的变迁，人们对于节日食品的需求越来越多样化了，月饼的馅料上也就更加丰富起来。
　　上世纪50年代，月饼还是手工制作，属于奢侈品，直到上世纪六、七十年代，家人一般还是将月饼切开，每个人分一小块。物资匮乏的年代，大街上到处是排着长队买月饼的人，不仅要有钱，还得有食品票才行，从划单到取货，经常要排上两三个小时。一直到上个世纪80年代开始，人们的物质生活条件好了起来，吃月饼才不再是稀罕的事情，市场上的月饼种类也变得种类繁多起来，除了传统的五仁、莲蓉、豆沙、枣泥等品种，潮式月饼偏重使用的肉类馅料、海鲜馅料和巧克力、冰激凌馅料也逐渐普及，成为月饼市场的主流。
　　“那时候盼着过节，父母能买回一点来，我们尝尝，也不会说是你想吃多少就吃多少，给你一个两个，因为孩子多，一个人分两个都要自己藏起来去吃。”市民刘女士称，现在生活好了，孩子也少，买多少回去他们都随意吃。
　　中国的历史上，“月饼”从属于糕点，归类为食品，但它却是最具中国的传统文化，也是最具有生命力的糕点。而如今，经过历史的演变，“月饼”的内涵丰富了，身份提高了，它已不单单是一种食品，而是一种“文化”的象征。吃月饼，实际吃的是一种文化、一种气氛、一种情感。（社会零距离/直播日照记者 媛媛  艺莹）